瀘州蜀瀘酒業有限公司

2013-02-20 10:58:13 編輯:王晶 來源:瀘州市酒類行業協會 瀏覽次數:0

  蜀瀘釀酒,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清。蜀瀘酒業有限公司座落于瀘州白酒集中發展區,龍馬潭羅漢鎮。這里依山傍水、物華天寶、人杰地靈、千年的釀酒歷史已將華夏白酒的精氣神深深融進山山水水中。這里的氣候、土壤、環境在千年醇香的熏陶下成為瓊漿玉液的天工神匠。蜀瀘酒業有限公司是瀘州市人民政府在80年代命名的八大原酒生產廠之一,是瀘州市最具有潛力的第三大發展品牌。工廠建于上世紀七十年代,是瀘州地區建廠時間最早的廠家之一。公司現有窖池262個,三十年以上窖池150多個(是瀘州市文物保護單位)。建筑面積32000多平方米,年產濃香型原糧白酒2500余噸。

  公司選用瀘州獨有的本地糯高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料。采用古法釀制,運用低溫發酵、翻沙夾沙、雙輪底糟、分質摘酒、量質并壇等傳統生產工藝,其釀造技術代代相承。公司系列酒有國窖1573調酒師親自執調。公司所有產品采用純糧固態釀造的優質原酒,經3年儲存老熟,配以10年以上陳酒、調味酒,精心勾調而成。使酒質至真至醇,形成了自己的獨特風格。2006年8月,中國白酒專家評鑒組評鑒:“生產的各類原酒具有無色透明、窖香濃郁、味陳綿甜、醇厚、回味悠長等特點”。

  公司長期秉承“質量第一,誠信經營”的理念持續經營,得到了長期的發展,連年受到市、區政府表彰,被評為龍馬潭納稅先進單位。2008年9月,“蜀瀘”牌商標被瀘州市人民政府評為“瀘州市知名商標”,質量誠信示范單位。2007年12月,國家質量監督檢驗檢疫總局授予“獲準使用瀘州市地理標志產品專用標志企業”,成為首批資質的企業。

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